Kolač sa jagodama sa kremastim punjenjem

Sastojci

Za biskvit:
6 jaja
140 g šećera
460 g brašna
180 ml mleka
140 ml ulja
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer

Za krem:
80 g gustina
100 g šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
600 ml mleka
jagode

Priprema
Krem:
U lonac ulijte 300 ml mleka, a drugih 300 ml dodajte u plastičnu posudu. U lonac s mlekom dodajte gustin i dobro sve promešajte. Dodajte vanilin šećer, 100 g šećera i jaje pa ponovno sve dobro promešajte. Na kraju dodajte ostatak mleka i prebacite lonac na šporet.
Mešajte na laganoj vatri dok se krema ne zgusne. Ostavite je sa strane da se ohladi.
Biskvit
Dok se krem hladi pripremamo biskvit. Mikserom izmutite jaja i dodajte šećer te miksajte dok ne postane penasto.
Zatim dodajte pola brašna, pola količine mleka i pola količine ulja,pa sve miksajte na prvoj brzini. Dodajte ostatak brašna, prašak za pecivo, ostatak mleka i ostatak ulja. Nastavite miksati na prvoj brzini.
U testo dodajte jagode i promešajte špatulom ili varjačom.
Tepsiju za pečenje obložite papirom za pečenje, ili namažite uljem, pa pobrašnjavite. Dodajte smesu i poravnajte.
Kašikicom polako ravnomerno rasporedite po testu krem koji se vec ohladio.
Kolač stavite u rernu, zagrejanu na 180 stepeni-  otprilike 45 minuta. Čačkalicom probodite biskvit kako biste bili sigurni da je pečen.
Možete posuti prah šećerom