SASTOJCI:
PIŠKOTA:
9 belanjaca
150 gr šećera
60 gr brašna
200 gr mlevenog maka
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
1 naribana korica limuna
VANILA KREMA:
9 žumanjaca
3 vanilin šećera
200 gr šećera
130 gr gustina
1 l mleka
200 gr margarina može i maslaca
OSTALO:
mak za posipanje
šlag za dekoraciju
PIŠKOTA SA MAKOM
- Belance umutite dok malo očvrsnu.
- Dodajte vanilin šećer i postepeno uz miksanje dodavajte šećer.
-Belance izradite tako da dobijete čvrsti krem, kada okrenete posudu trebaju ostati gore.
-Brašno pomešajte s praškom za pecivo.
-Dodajte u belance i pomešajte varjačom.
-Dodajte mak i koricu limuna, zatim sve sjedinite varjačom.
Koristite tepsiju 20×27 cm dimenzija.
Može mastan papir u nju, ili je podmažite i pobrašnjavite.
Trećinu smese izručite te pecite piskotu.
Imaćete dakle 3 piškote.
Stavite peći na 180 stepeni oko 20 minuta.
Ohladite piškote.
VANILA KREMA
U posudu dodajte žumanjce, gustin, vanilin šećer, šećer i malo mleka, sve pomešajte.
Ostatak mleka stavite kuvati.
Prokuvano mleko stavite sa strane i umešajte pripremljene sastojke.
Zatim sve zajedno kuvajte.
Vruću kremu prebacite u plastiku, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
Ohlađenu kremu dobro izradite mikserom.
Dodajte isečen margarin ili maslac sobne temperature, sve dobro izmešajte da nema grudvica.
1 piškotu
Pa krem
2 piškota
Pa opet krem
3 piškota
Krem
Pospijte makom i ukrasite šlagom.
0 Primjedbe