Vanila kocke sa makom


 SASTOJCI:

PIŠKOTA:

9 belanjaca

150 gr šećera

60 gr brašna

200 gr mlevenog maka

1 vanilin šećer

1 prašak za pecivo

1 naribana korica limuna

VANILA KREMA:

9 žumanjaca

3 vanilin šećera

200 gr šećera

130 gr gustina

1 l mleka

200 gr margarina može i maslaca

OSTALO:

mak za posipanje

šlag za dekoraciju


PIŠKOTA  SA MAKOM

- Belance umutite dok malo očvrsnu.

- Dodajte vanilin šećer i postepeno uz miksanje dodavajte šećer.

-Belance izradite tako da dobijete čvrsti krem, kada okrenete posudu trebaju ostati gore.

-Brašno pomešajte s praškom za pecivo.

-Dodajte u belance i pomešajte varjačom.

-Dodajte mak i koricu limuna, zatim sve sjedinite varjačom.

 Koristite tepsiju 20×27 cm dimenzija.

Može mastan papir u nju, ili je podmažite i pobrašnjavite.

Trećinu smese izručite te pecite piskotu.

Imaćete dakle 3 piškote.

Stavite peći na 180 stepeni oko 20 minuta.

Ohladite piškote.

VANILA KREMA

U posudu dodajte žumanjce, gustin, vanilin šećer, šećer i malo mleka, sve pomešajte.

Ostatak mleka stavite kuvati.

Prokuvano mleko stavite sa strane i umešajte pripremljene sastojke.

Zatim sve zajedno kuvajte.

Vruću kremu prebacite u plastiku, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

Ohlađenu kremu dobro izradite mikserom.

Dodajte isečen margarin ili maslac sobne temperature, sve dobro izmešajte da nema grudvica.

 




Slažete

1 piškotu 

Pa krem

2 piškota

Pa opet krem

3 piškota

Krem

Pospijte makom i ukrasite šlagom.






Objavi komentar

0 Primjedbe